健康維持に欠かせないアミノ酸。あらゆる場面で私たちの身体をサポートするアミノ酸の基本情報と主な機能をご紹介します。
ヒドロキシプロリン／略号：Hyp
ヒドロキシプロリンは、皮膚のコラーゲン中に見られるアミノ酸で、タンパク質の中のプロリンというアミノ酸部分が変化してできます。ヒドロキシプロリンがつくられることにより、コラーゲンの構造を安定化させる効果が知られています。ヒドロキシプロリンを摂ることによって、肌のコラーゲン合成が高まったり、表皮の細胞の増殖を促進する可能性を示す報告があります。さらに、ヒドロキシプロリンの誘導体であるアセチルヒドロキシプロリンには、身体にできた傷を治す創傷治癒効果が知られています。
※参考資料：神谷俊一 著「アミノ酸バイブル」（三水社）
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